自動化與信息技術學院是在學院機電類專業基礎上組建發展起來的，學院機電類專業具有50多年發展歷史，具有豐富的職業教育文化積淀和精湛專業技能傳承。

自動化與信息技術學院主要培養服務智能產業和數字經濟的高技能人才，開設機電一體化（智能控制）、工業機器人應用與維護、電氣自動化設備安裝與維修、無人機應用技術四個專業。

自動化與信息技術學院建有“佛山市技師學院—西門子先進自動化技術聯合示范實訓中心”、機器人技術實訓中心、無人機技術實訓中心、機電技術實訓中心、“ 廣東省特種作業實操考試點”，共32個實訓室。

自動化與信息技術學院現有專業教師41人，其中高級職稱教師13人、高級技師20人、佛山市技術能手5人、廣東省技術能手3人、“廣東省五一勞動獎章”1人。

自動化與信息技術學院借鑒德國先進職業教育的標準和模式，加強校企合作、產教融合，培養高水平高素質智能制造產業技能人才，為制造業產業升級提供技能人才資源，助力“技能強國夢”；自1995年起一直與歐司朗照明（中國）公司按德國“雙元制”模式合作培養該企業的一線生產技術和管理人才，取得了較好效果，在社會引起廣泛影響，廣東東方精工科技股份有限公司也因此按參照此模式合作培養該企業高技能人才。